NGUỒN GỐC CỦA TỔ YẾN TẠI YẾN HOÀNG KIM
Yến Hoàng Kim với phương châm “Trao niềm vui sống”, luôn mang đến niềm vui cho khách hàng, khiến khách hàng hạnh phúc nhất trước khi mua hàng cho đến hậu mãi sau này. Các sản phảm tổ yến của Yến Hoàng Kim luôn được kiểm soát nghiêm ngặt từ khi thu hoạch đến khâu bảo quản và vận chuyển. Để tới tay khách hàng, tổ yến luôn giữ được nguyên giá trị về mặt dinh dưỡng và thẩm mỹ như ban đầu. Sản phẩm của Yến Hoàng Kim luôn đảm bảo chất lượng nên mình chả có gì phải giấu cả. Bật mí luôn cho bạn về nguồn gốc của tổ yến tại Yến Hoàng Kim cho bạn nhé. Cùng tìm hiểu với Yến Hoàng Kim nha.
Yến sào Khánh Hòa tại Yến Hoàng Kim
Bên mình luôn muốn mang đến sự hài lòng nhất cho khách hàng về chất lượng sản phẩm. Chính vì vậy, mọi sản phẩm tổ yến bên mình đều được lựa chọn từ vùng đất Nha Trang Khánh Hòa – hay còn gọi là yến sào Khánh Hòa. Nơi đây với những ưu đãi tuyệt vời từ thiên nhiên, khí hậu phù hợp nhất với chim yến, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn được cho yến sào Khánh Hòa. Cũng một phần là do sản phẩm yến sào Khánh Hòa luôn là sự lựa chọn của rất nhiều khách hàng nữa đó.
Sản phẩm yến sào Khánh Hòa thực chất là những tổ yến được khai thác từ vùng đất Nha Trang Khánh Hòa, một vài thương hiệu đã lợi dụng việc này để đánh lừa khách hàng về sản phẩm của họ. Nhằm chiếm độc quyền sản phẩm, họ không ngại đặt tên cho thương hiệu của mình giống với tên sản phẩm luôn. Chưa kể đến việc liệu chất lượng tổ yến của họ có tốt hay không nữa, nhưng chỉ cần gán mác “yến sào Khánh Hòa” là đã nhận được sự để tâm của khách hàng rồi. Yến sào Khánh Hòa tốt là sản phẩm phải tốt từ quá trình khai thác, bảo quản và vận chuyển chứ không phải mỗi tên thương hiệu. Loại tổ yến Khánh Hòa được khai thác là gì? Tuổi của chim yến? Trạng thái của tổ yến? Chất lượng tổ yến ra sao? Sợi yến nhiều hay ít? Tổ yến nhiều lông với bẩn hay không?…Đây là một vài tiêu chí mà Yến Hoàng Kim luôn đặt ra để lựa chọn tổ yến khi khai thác. Và cũng dựa vào những tiêu chí này để phân loại tổ yến Khánh Hòa đó các bạn.
Tổ yến mới thu hoạch chưa phân loại tại Yến Hoàng Kim
Ví dụ, Tổ yến Khánh Hòa tại Yến Hoàng Kim sẽ được phân loại dựa trên loại tổ này (tổ góc, tổ A, B), độ tạp chất bên trong tổ yến (nhiều lông hay ít lông – tổ yến ít lông sẽ có hàm lượng yến cao hơn và cũng như dễ dàng để sơ chế và làm sạch hơn này). Tổ yến là hồng yến, bạch yến hay huyết yến, sợi yến đều, dày dặn sẽ là loại 1, còn lại sẽ được phân loại tiếp với giá thành phù hợp với nhiều nhu cầu khách hàng. Bên cạnh đó, nhiều khách hàng không có thời gian để tinh chế, làm sạch tổ yến hoặc muốn dùng tổ yến làm quà biếu, Yến Hoàng Kim đưa ra dòng sản phẩm yến tinh chế (đã được làm sạch toàn bộ lông và bụi bẩn) để tiện nhất cho khách hàng. Khi sử dụng yến tinh chế, khách hàng chỉ cần làm đúng một việc duy nhất: lấy lượng đủ ăn, ngâm nở và chưng yến thôi. Không hề rườm rà và mất công như yến thô.
Không chỉ vậy, Yến Hoàng Kim còn có 2 dòng sản phẩm cao cấp nhất trong dòng sản phẩm tổ yến là hồng yến và huyết yến. Hai loại tổ yến này chỉ được khai thác tự nhiên tại đảo, với môi trường tự nhiên mới có thể hình thành được huyết yến và hồng yến. Màu sắc càng đậm, chất lượng dinh dưỡng và độ quý hiếm càng cao, do đó giá thành cũng tăng theo tỷ lệ thuận.
Huyết yến rút lông tại Yến Hoàng Kim
Bật mí luôn với các bạn, bên Yến Hoàng Kim Mình có nhà yến tại đảo Hòn Nội – Nha Trang. Toàn bộ chim yến đều sinh hoạt và làm tổ một cách tự nhiên, không hề có can thiệp nào từ con người cả. Chính vì vậy mà bên mình tự tin khẳng định yến đảo Khánh Hòa 100% nha. Hơn nữa, chính vì làm tổ tự nhiên nên yến sào Khánh Hòa của Yến Hoàng Kim thường có nhiều khoáng chất hơn là yến nuôi nhà, tỉ lệ hồng yến và huyết yến cũng cao hơn rất nhiều.
Thông thường mỗi lần thu hoạch, Yến Hoàng Kim luôn luôn phân loại theo tiêu chí đã đề ra một cách nghiêm ngặt. “À tổ này ít lông, đẹp, sợi yến đều và dày, tổ to ít bụng” sẽ được phân vào tổ yến loại 1, còn những tổ có ngoại hình thấp hơn sẽ vào loại tổ yến hạng 2 hoặc 3. Mỗi sản phẩm tổ yến đều được chụp hình ảnh thực tế của tổ yến, giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình nhất. Chúng tôi luôn nói không với kiểu “treo đầu dê bán thịt chó”, có sao chúng tôi nói vậy thôi, sản phẩm luôn được chụp hình một cách rõ nét nhất, không qua chỉnh sửa để mang đến cảm giác trực quan nhất cho khách hàng.
Tổ yến thô loại 2 và 3 tại Yến Hoàng Kim
Công đoạn sản xuất yến tinh chế, yến rút lông từ Yến Hoàng Kim luôn được làm thủ công bởi thợ nhặt lông lành nghề, đảm bảo được sợi yến nguyên vẹn, giữa nguyên được hình dạng ban đầu và hạn chế được vụn yến. Tổ yến càng nhiều sợi, sợi càng to càng nguyên vẹn giá trị càng cao đó, khi ăn sẽ có cảm giác ngon miệng rất cuốn, ăn một lần chỉ muốn ăn mãi. À còn nữa, không biết những bên khác làm yến tinh chế như thế nào chứ bên mình luôn sấy khô tổ yến trước khi đóng gói sản phẩm. Bởi tổ yến có giá thành khá cao, chỉ cần ẩm đôi chút thôi là khối lượng sẽ thay đổi, dẫn đến giá thành sẽ cao lên và khách hàng bị “hớ” một khoản tiền đáng kể. Hơn nữa, tổ yến là sản phẩm tự nhiên, nếu không sấy khô và bảo quản tốt có thể dẫn đến ẩm mốc, nấm hay biến chất ngay. Chính vì vậy, chúng tôi luôn sấy khô 100% tổ yến để đạt tiêu chuẩn chất lượng và bảo quản tốt nhất cho khách hàng.
